กาแฟ ขนมปัง และความตั้งใจในทุกวัน
ร้านกาแฟและขนมปังที่เกิดจากความชอบและความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีจากทั่วโลก เราเลือกสรรทั้งสารกาแฟและวัตถุดิบสำหรับทำขนมจากแหล่งที่เราเชื่อมั่นในคุณภาพ พร้อมใส่ใจในความสดใหม่ของทุกขั้นตอน ตั้งแต่กาแฟที่ค่อย ๆ คัดเลือกและชงในแบบที่เราชอบ ไปจนถึงขนมปังและขนมอบที่ทำสดใหม่ในทุกวัน
เราตั้งใจให้ทุกแก้วและทุกคำมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ เรียบง่าย และยังคงความอร่อยในแบบรสชาติต้นตำรับ เพราะกาแฟแก้วโปรดของคุณควรเป็นกาแฟในรสชาติที่คุณชอบ
เราเชื่อว่าขนมปังที่ดีไม่ต้องมีทางลัด แป้งหมักข้ามคืน เนยแท้ล้วน และเวลาที่ให้พอดี คือสูตรเดียวที่เราใช้มาตลอด — เจ้าของร้านและหัวหน้าเบเกอร์
เราเริ่มจากการอบขนมปังขายในตลาดนัดวันเสาร์ ก่อนจะเปิดหน้าร้านเล็ก ๆ เมื่อ 6 ปีก่อน ทุกวันนี้ยังคงยึดหลักเดิม คือทำทีละน้อย ทำให้ดี และใช้วัตถุดิบที่เราเลือกเองทุกชิ้น
ทีมของเราตื่นตั้งแต่ตี 4 เพื่อให้ขนมปังชิ้นแรกพร้อมเสิร์ฟตอนร้านเปิด และนั่นคือสิ่งที่เราภูมิใจที่สุด
ที่นั่งไม่เยอะ แต่บรรยากาศดี แนะนำแวะช่วงเช้าเพื่อเลือกได้ครบทุกเมนู